Малките магазини и общинските пазари купуват череши за 1,50–3,00 евро/кг, но ги продават на крайни цени между 3,50 и 7,50 евро/кг
Само беритбата на черешите струва на производителя между 0,50 евро и 1,00 евро за килограм. Причините за скъпата беритба са липсата на работници, което води до увеличение на надниците, и лошото качество на черешите заради непрекъснатите дъждове, което изисква повече подбор при беритбата на плодовете, коментира за Agri.bg производителят и браншови представител Живка Гроздева.
Четете още: Търговските вериги не са основният проблем с цените
Реалните проблеми са преди търговските вериги
„Тревожно е, че предвид множеството проблеми, акцентът от вече над месец е върху надценките на големите търговски вериги – проблем, който голяма част от производителите и потребителите не припознават. Защото проблемите ни са съвсем други и фокусът трябва да е върху това какво се случва с българските череши и плодовете като цяло“, казва Живка Гроздева.
Според представители на бранша проблемите при плодовете и зеленчуците са извън търговските вериги и започват много преди тях. Сред основните трудности са влошеното качество на реколтата от череши заради непрекъснатите валежи, липсата на пазар, свитото потребление, високите разходи за производство, липсата на кадри, както и сериозните надценки по общинските пазари и в малките магазини.
Малките магазини и пазарите остават извън фокуса
Малките магазини за плодове и зеленчуци и общинските пазари са основни играчи в търговията с плодове и зеленчуци, особено през летния сезон. Техните собственици купуват българските череши директно от производители на цени от 1,50 до 3,00 евро за килограм. След това ги продават на цени между 3,50 и 7,50 евро.
„Надценките са над 200%. Това обосновани надценки ли са?! Но за тях регулациите не важат, защото годишният им оборот не е милиони евро“, коментира Гроздева.
По данни на бранша около 70% от българите пазаруват именно от тези малки обекти и често се оплакват от високите цени.
Високите крайни цени удрят и производителите
Производителите също са ощетени от тази ситуация. Високите цени в малките магазини и по пазарите блокират продажбата на по-големи количества, защото крайните клиенти купуват по половин килограм череши вместо по килограм.
„Въпреки тези факти, именно малките квартални магазини и общинските пазари за плодове и зеленчуци остават сякаш невидими за контролните органи. Именно защото те не генерират милионни обороти“, посочва Живка Гроздева.
Според нея не трябва да се пренебрегва фактът, че такива обекти в страната са хиляди, макар точният им брой да не е ясен.
„Ние искаме тях да ги има, но и за тях да важат регулациите, защото почти всеки българин пазарува родни плодове именно оттам“, допълва браншовият представител.
Източник: https://agri.bg/