Най-големите запаси от зърно остават в Русия и Украйна, а климатът ще определи дали ще има корекции в следващите прогнози
Световното производство на пшеница през 2025 г. предвижда скромно увеличение според ранните прогнози на Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации (ФАО).
Прогнозира се количествата да достигнат до 796 милиона тона, отбелязвайки скромно увеличение от близо 1% спрямо предходната година. Тази прогноза е подкрепена от очакваните печалби в производството в Европейския съюз, особено във Франция и Германия, където се предвижда реколтата от мека пшеница да се увеличи. Въпреки това предизвикателствата, като сушата в Източна Европа и прекомерните валежи в западните региони могат да повлияят на подобряването на добива.
В САЩ се очаква площите с пшеница да се разширят, въпреки че добивите може леко да намалеят поради условията на суша, засягащи зимните култури, отчитат от ФАО.
Прогнозите за производството на ориз сочат рекордно високо ниво от 543 милиона тона (в смлян еквивалент) през 2024/25 г., водени от положителните перспективи за реколтата в Индия и благоприятните условия в Камбоджа и Мианмар.
Световните пазари получават удар след удар
ФАО повиши прогнозата си за глобалното производство на зърнени култури през 2024 г. до 2 842 милиона тона, леко повишение спрямо нивото от 2023 г.
Глобалната реализация на зърнени култури за пазарната 2024/25 г. се прогнозира на 2 867 милиона тона, което е увеличение от 1,0% спрямо предходната година, което се дължи на очакваното рекордно потребление на ориз.
Очаква се използването на пшеница да остане стабилно, тъй като лекият спад в консумацията на храни се балансира от увеличаване на промишленото използване, особено в Китай.
Организацията по прехрана прогнозира спад от 1,9% в световните запаси от зърнени култури, като крайните запаси за 2025 г. се очакват да са 869,3 милиона тона, като по-високите запаси в Руската федерация и Украйна ще бъдат компенсирани от намаления на други места.
Очаква се глобалното съотношение запаси към използване да падне до 29,9%, което все още показва относително стабилно предлагане. Освен това от организацията ревизират и прогнозата си за глобалната търговия със зърнени култури до 484,2 милиона тона, което е спад от 5,6% спрямо предходния сезон поради променящата се динамика на износа.
Прогнозата за реколтата през 2025 г. варира в различните региони.
Продължителните сухи метеорологични условия в Северна Африка намаляват перспективите за производство на зърнени култури, докато благоприятните валежи в Южна Африка се очаква да подкрепят възстановяването на добивите след значителния спад през 2024 г.
Пшеницата в ЕС стигна ново дъно
В Азия перспективите са смесени. Очаква се Далечния Изток в Азия да види продължителен ръст в производството на пшеница за 2025 г., движен от големите насаждения и благоприятните климатични условия.
В Латинска Америка и Карибите смесените метеорологични условия оказват влияние върху производството на царевица в Южна Америка, като рискът от огнища на болести, представляващи допълнителна заплаха в Аржентина. Въпреки тези предизвикателства, все още се очаква съвкупното производство да остане над средните нива, до голяма степен поради добрите перспективи за производство в Бразилия, отбелязват още от ФАО.
Източник: https://agri.bg/